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当余晖落下

又是夕阳西下,再见风景如画,人在静中陶醉,心在灰色里追......

 
 
 

日志

 
 

回味儿时的脆皮月饼【心情】  

2009-09-26 14:20:13|  分类: 心情抒怀 |  标签: |举报 |字号 订阅

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·甲壳虫·

今天起来晚些,这是大领导前一天晚上就允许的。

差不多10点到了办公室,习惯泡杯茶,冲的淡一些,打开电脑,点燃一支香烟,等待茶香从杯口周边的缝隙里外溢。

“领导好!这是昨天大领导给你送的中秋月饼,说是对您的特别奖励呢!当时您不在跟前,所以今天才给您。”司机边进我的办公室边说,目光羡慕。

呵!包装好精致的月饼盒哎!

外形成方,中有内堂,三分之一,英文书写,绿条隔上;条中一椭圆,“美林”字中央;两字拼音横,逐下现厂方;净重850,广式口感尝;吸附在中间,开盒看景象。矩阵呈现,共有十三;上下绿合子,金黄中衬;大盒中堂。那是——饼王。这种排列,欲望很强。

要吃就吃饼王。打开它,看似焦脆,碰至酥软,一分为二,中有双黄。入口,软绵绵,甜丝丝,有些香,下咽肠;口感蛮强。抿上一两口,眼前浮景象。

慢慢的咀嚼中,我眼睛里的儿时景象,将我置身于回放。

“小坏蛋,八月中秋快到了,馋猫又要吃上好东西喽!”

“奶奶,何时买月饼?我要脆皮的!”

“月饼不都是脆皮啊!今年年头不错,我会多买些,小乖!”

我下咽着口中唾液,似乎有一种品香。眼睛在闪念中静止,月饼在意念中流淌。好急切的心情,好饥渴的荡漾。

脆皮月饼,这是儿时的一种心情飞扬。

圆圆的,一个一个像月亮;甜甜的,一块一块赛酥糖。外衣一层层,小心拿手上,脆皮边抖落,香气外流淌;添食一层层,逐渐深入藏,再进一口酥,口感有别样。里面有果条,颜色好几样,冰糖嵌其中,瓜子仁儿拌中央;还有花生米,嘎嘣咀脆响;咀嚼复咀嚼,难舍囫囵将;一口咽下去,呼气口外香。如视稀罕,小口品尝,一不小心,小角掉地上;急中生智又捡起,吹去土尘继续尝,味道还一样。最后只剩下,脆皮手中央,索性脖颈扬,彻底肚里藏。——好香!

儿时的月饼香,是那样的万般可口香甜;那份对待脆皮月饼的饱尝向往,就如能彻底将美味流淌。

为了能弄明白这样的脆,那样的香;问清楚奶奶告知的地方,寻香径直去小巷。人很多,且熙攘,长排队,都不让;目光盯,神情畅,往前挪,看里房。井然又有序,围裙胸前绑,里有三几人,分工各显强;两臂弄揣揉,快刀把桌上,小黏成团团,稍后饼一张,传递下一人,将其近模框,夹心红绿瓤,封口把盖上,用力将挤兑,松开磕桌上,排列几十行,撒上片片扬,一方接一方,烤制进炉膛。约等一袋烟,香脆出炉膛,人群见拥挤,身体近前旁。

只见师傅们,接手传递,四个一排,两层叠上;有成方形,有成条放;薄比牛皮纸,熟练打包装,扯出纸捻绳,对着纸包装;几次翻腾,动作轻放,两头抄翻,稍微系上,一手拎起,一手对其,用力一转,纸绳渐宽,突然掐住,嘴角近前,一咬,掐断,喊着名字,送至人前;随后大声喊:“下一个!”

这儿时的月饼,伴随着时光的飞逝,却又遥远的记忆着童年的影像。

我那儿时的脆皮月饼。。。。。。

 

 

 

 

写于2009-9-26中午时分 

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